图为 在博湖县乌兰再格森乡乌兰再格森村的田间地头，当地农民正在晾晒辣椒。

时下，巴州焉耆盆地30余万亩的辣椒进入采摘、晾干、分离高峰期，在道路两旁的戈壁滩上会出现一片一片的“红云”，漫山遍野，颇为壮观，这就是晾晒辣椒的场面，一望无际的“红色海洋”成了巴州地区辣椒重要集散地的“地标”。现在，以辣椒为代表的“红色产业”为原本以雪山、绿洲、黄沙“白绿黄”为主色调的巴州增添了新的视觉内涵，赋予了更多的现代色彩。

“红色产业”让农户增收致富

10月中旬，和硕县龙驹小区的一家棋牌室里，53岁的唐建新正和老伴打扫着卫生，虽然现在把土地交给了女儿、女婿种植，但他依然挂念着辣椒的采收、晾晒情况。今年，他家一共种植了300亩的色素辣椒，9月中旬就进入了采摘期，全家6口人都没闲着，现在200亩的干辣椒已经销售告罄，只剩100亩的辣椒还在晒场上，马上就要干了。

已经种了8年多色素辣椒的唐建新已经算是位“土专家”了，8年前，他做了一个大胆的决定，试种了的几十亩色素辣椒，没成想破天荒的丰收了，销售价格比他家种了多年的棉花要好的多。唐建新感觉看到了希望。第二年，他一下子扩大到了100亩，没想到却赔了个精光。他分析过多种原因，认为最主要的是辣椒不适合大水漫灌，要采取滴管种植，这也确定了他必须跟着科学种农田的决心。就这样他在这8年里，经历失败、成功，再失败、再成功。于是到现在，他只需要和老伴打理好棋牌室，带带孙子就好了，经验他已经传授给了孩子们了。

眼下与和硕县接壤的博湖县也沉浸在丰收的喜悦中，放眼望去，田间地头一片火红，该县乌兰再格森乡乌兰再格森村3组村民张先知正在自家地里晾晒辣椒。

他说，近两年辣椒市场行情很好，今年种的80亩辣椒，都不用往外推销，采收前就跟一个印度收购商签好了收购协议，以11.5元每公斤的售价卖出，再加上40亩工业番茄的收入，今年纯收入保守估计也能有26万元。

与博湖县毗邻的焉耆县也是一派辣椒丰收景象。该县四十里城子镇阿克墩村1组农户南博文说，今年他种了120亩色素辣椒，亩产量基本保证在420公斤左右，一亩地纯利润能达到约2000元，这样的高收益是他原来难以想象的。他说，以前辣椒就是自家种着吃，最大的好处就是拿到集市上换一些油盐日用品，没想到现在成了带领我们增收致富的新产业。

“红色产业”为巴州添色增彩

今年9月，第十一届全国辣椒产业大会在和硕县召开。吉林工商学院教授朱珠在开幕仪式上说“中国辣椒看新疆、新疆辣椒看巴州。”实际上，在巴州地区，尤其是焉耆盆地有着得天独厚的自然条件和气候条件，也就是大家常说的“山湖效应”，非常适宜辣椒的种植和生长，辣椒红色素积累较快，辣椒红色素色度较高，使得巴州生产的辣椒干成熟早，品质和产量优于内地其他地区，在国内外市场上具有很高的知名度和市场竞争力。

辣椒种植户张先知说，很多人只知道辣椒是用来吃的，却不知道它是口红主要原料之一，很多国际大品牌口红的原料都是辣椒红色素。

借助辣椒发展大好形式，巴州地区很多辣椒企业也参与其中。新疆晨曦椒业有限公司负责人刘凤海说，该公司有辣椒红天然色素原料生产线2条，今年为扩大生产规模，引入先进生产设备，实现日加工干辣椒600吨。此外，还有一条番茄红素生产线，主要产品有辣椒颗粒、番茄红素、辣椒籽等，主要销往河北、山东、东南亚、欧美等国内外市场。

和硕县农业局高级农艺师葛胜武说，以前，谈起巴州的各类农业种植产业，人们首先想到的是“一黑一白”——石油和棉花。然而，随着近年来巴州不断调整产业结构，具备更高经济价值的“红色产业”成为一匹“黑马”，成为当地农民增收的主角之一。与酿酒葡萄、番茄并驾齐驱，三分巴州“红色产业”天下，成为全国重要的制干椒原料基地。

获悉，今年博湖县8万余亩加工辣椒喜获丰收，实现产值3.7亿余元。新疆农业广播电视学校博湖县分校校长高传光介绍，为提升特色品牌效益，将辣椒生产瞄准国际、国内市场，着力打造优质辣椒生产基地，还扶持合作社进行分级包装，辣椒产品除满足本地市场供应外，还远销山东、河北、宁夏、日韩、欧美等海内外各地。

而和硕县辣椒种植面积也逐年持续增加，预计到“十三五”时期，辣椒种植面积将达到15万亩以上。该县将充分利用好该县光热、气候、地理位置、交通便利等优势，全面提升农产品质量和效益，增强市场竞争力，做大做强优势特色产业。

焉耆县下一步则继续提供项目支持，强化资金投入，加大农产品产地初加工项目补助力度，减少农民自筹和地方配套，依托已形成工业番茄种植基地和辣椒种植规模，积极引导番茄加工企业扩能提产和番茄系列产品研发。力争“十三五”期末番茄酱加工企业实现年加工番茄40万吨生产规模，生产番茄酱达5万吨，加工辣椒5万吨规模。