面粉面筋值国家标准是32%以上，而吉木乃面粉的面筋值能达到37%——在朱建华的心里，“吉木乃面粉”就是一种品质，意味着“拉条子筋道、薄皮包子皮不漏。”2018年新年伊始，阿里巴巴也看上了吉木乃面粉这个非常有特色的农副产品。这意味着，作为吉木乃县益康有机面业的负责人，朱建华的2018年将充满机遇和忙碌。
一年销量翻五倍
2017年，朱建华通过土地流转的方式，从吉木乃县当地农民手中，流转了一万五千亩土地。“2017年，我们面粉厂的销量有1000余万吨，2018年跟阿里巴巴签订协议后，光从阿里巴巴的渠道包销的面粉就能达到5000万吨，销量直接翻五倍，累计销售额能达到4250余万元。”2月3日，朱建华在接受采访时说。
签订协议以后，朱建华的一万五千亩地显然已经不够用了。“2018年，我们准备在现有土地的基础上，再通过土地流转的方式，从农民手中流转一万到一万五千亩土地。”朱建华说。
同时，流转土地的农户也可以到朱建华的企业里打工增加收入。朱建华介绍，2017年，企业稳定员工有80人左右，2018年将增加到200个，加上包装、物流等方面还能辐射带动更多的就业岗位。
传统农产品如何搭上互联网快车
说到合作模式，朱建华介绍：“简单来说，我们就是按照阿里巴巴的要求生产、加工、包装面粉，然后再通过物流运送到阿里巴巴的七个全国物流仓库。”
让吉木乃面粉走上全国百姓的饭桌，最关键的两点就是如何生产加工、如何销售。据阿里巴巴集团副总裁方建生介绍，通过对种植、仓储、物流、销售、标准化和大数据等全流程整合，打通阿里生态体系的线上及线下渠道资源，让传统农产品有了供应标准和消费需求。
阿里巴巴乡村事业部副总经理郑威表示：“首先，要实现吉木乃面粉的规模化、标准化、产业化、品牌化，促进其互联网销售。”郑威介绍，阿里巴巴要做的是帮助吉木乃面粉制定一套特有的行业标准，比如小麦亩产必须要达到多少公斤，从播种到收获总共多长时间，浇水多少次、施肥多少次、日照时间多长。小麦加工成面粉，要经过多少次打磨，出了成品之后要经过多少项内容的检测。
“接着是要打造吉木乃面粉这一品牌，从宣传、包装等方面下功夫，要从消费侧入手，打造吉木乃面粉‘好吃、新鲜、安全’的特色，树立吉木乃面粉‘面向未来，面面俱到’的品牌。”郑威说，通过大数据分析，精准品类、精准人群、精准投放，让需要的人群方便地买到吉木乃面粉。
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