日前,山西省科技厅组织有关专家对山西农业大学常明昌教授领导的食用菌科技创新团队和高平市金田农业科技发展有限公司共同完成的《“三位一体”香菇周年化高效生产技术》项目进行了科技成果鉴定。鉴定委员会听取了课题组汇报,审阅了有关技术资料,经质疑、讨论后,对成果进行了科学的评价,一致认为该项成果在同类研究中达到国际领先水平。
该项目对香菇工厂化发菌车间、智能转色温室、标准化出菇大棚进行了优化设计,形成了“三位一体”香菇周年化生产模式。通过品种筛选、栽培基质含水量控制、中高温微循环透气灭菌、转色条件优化、自动接种机单面接种、定向刺孔、定面催蕾、定面出菇、分段补水等生产工艺的研发,香菇的产量和品质实现了显著提升,为香菇周年化生产奠定了技术基础。项目组在高平市金田农业科技发展有限公司两年累计生产销售香菇菌棒2100万棒,部分出口韩国,实现收入1.12亿元,净利润2400余万元。项目累计利用农业废弃物约3.15万吨,直接带动120余人在公司就业,带动农户300多户,辐射带动1000余人就业,取得了显著的经济与社会效益。同时,该项目也是省煤基重点科技攻关项目“设施食用菌高效碳循环研究与示范”的重要成果,该项技术的突破,为国内外香菇周年化生产提供了良好的参考和借鉴。
该项目由山西省食用菌协会秘书长、山西农业大学孟俊龙副教授主持,项目主要研制人员还有常明昌教授、许俊勇董事长、党兴仁总工、刘靖宇副教授、杨杰硕士、程红艳教授、冯翠萍教授、王术荣博士、程艳芬博士、徐丽婧副教授等。