今后，山西水果走出国门将更加便利，更加顺畅。日前，省政府出台《山西运城水果出口平台建设规划》，启动我省水果对外窗口建设。为此，记者走访了省果业总站，就“平台”建设的相关情况进行了了解。

为啥建“平台”

“山西水果产业发展到今天，亟需一个出口平台。”省果业总站负责人这样告诉记者。

2014年隰县玉露香梨首次出口美国，2015年运城苹果代表中国首次登陆美国，2016年运城油桃又代表中国首次进入澳大利亚，2017年吉县苹果也闯入美国和澳大利亚，这标志着山西水果已具备了走向世界高端市场的质量和技术标准。再看出口业绩，山西水果尤其是运城水果已源源不断地出口到“一带一路”沿线国家和地区，2011年以来出口量以年平均50%以上速度增长。特别是2017年上半年出口量达18.7万吨，比2016年同期增长110%。更为可喜的是果品出口量和出口额占到山西农产品出口的82%以上，成为名副其实的“大块头”。大宗水果要出口，需要一个平台。

另外，山西果业升级转型发展，需要建设一个出口平台，便于以出口高端市场的标准体系倒逼山西构建水果生产、贮藏、加工、物流、包装等全产业链的技术标准体系，提高果业标准化水平;倒逼山西构建和完善果业大产业链体系，推进产业结构调整和优化;倒逼山西构建区域公共品牌+企业品牌的母子品牌战略体系，实施和推进果业品牌化战略;倒逼山西果业构建果品质量安全管理体系，提高果品质量安全性。

怎么建“平台”

以国际视野规划、以国家标准建设、以省级战略推动、以特色优势引领，建设山西运城水果出口平台。

省果业总站负责人说，我省将建设“一体两翼”的山西运城水果出口平台。“一体”就是打造平台主体，把运城、临汾建设成全国重要的绿色果品生产和出口基地;把运城建设成全国重要的果品国际国内贸易平台。“两翼”就是构建“平台”两翼，建设完善的农产品出口检疫检验体系、专业化的综合服务体系。

主要任务：

一是打造山西运城水果出口平台的主体。即建设集成化的农产品出口贸易营销体系，包括“中国果都”与实施品牌战略、展销推广体系、仓储物流体系、出口企业培育体系。建立高效安全的生产体系，推进水果质量安全示范区创建、标准化示范园区建设、果品加工、出口认证四项工作，基本建成高效安全的生产体系。

二是构建山西运城水果出口“平台”的两翼。即建立完善的农产品出口检疫检验体系，主要包括果品质量检测体系、果品出口检疫检验综合服务体系、农产品质量安全追溯体系、行业自律信用体系和农产品质量应急处理系统。建立专业化的综合服务体系，主要包括人才科技综合服务、物资装备综合服务、财政金融综合服务、新型农业社会化服务、果品出口研究中心。

目标是什么

山西运城水果出口“平台”总投资37.04亿元。建成后要实现如下目标。

省果业总站负责人说，具体就是：到2020年，运城、临汾两市水果出口量达到50万吨，到2025年出口量达到100万吨。同时，基本建成四大体系。

基本建成集成化的农产品出口贸易营销体系。主要内容有，打造运城“中国果都”，把运城建设成全国重要的果品国际国内贸易平台;打响“运城苹果”、“临猗冬枣”等为代表的区域公共品牌;建成集果品会展、交易、检测、物流等功能于一体的运城果品综合交易市场;建成出口苹果加工、冷藏、物流的商品化处理体系。

基本建成高效安全的水果生产体系。到2020年，运城、临汾两市标准化生产果园占果园总面积达50%以上，水果出口注册果园面积达到100万亩。

基本建成完善的质量检测和监管体系。一是建立质量安全检测体系;二是建立出口检验检疫服务体系;三是建成涵盖市、县、企业三级的“农产品质量追溯体系”;四是建立质量安全诚信动态管理系统;四是建立质量安全应急处理系统。

基本建成专业化的综合服务体系。到2020年，建立专业化人才科技服务体系;建立布局合理、功能完备、运行规范、价格合理的农资装备供应体系;建立财政金融综合服务体系;建立新型社会化服务体系，形成一批多元化、多层次的生产性服务组织。

本报记者魏贵富