中国山东网潍坊6月24日讯 今日上午，"中国食品谷·2017亚洲调理食材大会暨创新产品展"在潍坊富华国际会展中心开幕，国内外3000余名业界精英云集，百余家名企大商深度交流。
据悉，本次大会由中国食品谷、《品牌农业与市场》杂志社与《糖烟酒周刊》杂志社联合主办，华糖云商营销传播股份有限公司、食品谷集团有限公司、潍坊市食品协会承办，会上发布新品100款，将颁发2017年中国调理食材产业"领创品牌"14个、"成长品牌"14个、"优秀服务商"8个、"百强经销商"100个。
据了解，目前，中国餐饮市场总体规模已达4万亿，2020年预计突破5万亿。在餐饮总体消费结构中，调理食材的占比越来越大，快捷复合化的调理食材产品销量快速增长，中国调理食品行业素有"南福建北山东"的说法，而山东的调理食品产业之最，首推潍坊。作为潍坊市食品行业的一股新兴力量，冷冻调理食品在几年的时间里异军突起、发展迅速，形成以潍坊市诸城、安丘为中心的调理品产业集群，市场份额和行业影响力居全国首位。
中国食品谷是潍坊市为推动食品产业转型升级、建设国家食品安全区而精心打造的战略平台，包含整个潍坊市域范围，呈"一核、五区、多点"式分布。"一核"，即在寒亭区规划建设45平方公里的中国食品谷核心区;"五区"，即寿光蔬菜种子谷、安丘出口农产品标准化基地、峡山有机农产品生产加工基地、诸城昌乐肉食加工基地、港口经济区食品产业园等配套功能区;"多点"，即全市若干现代农业、食品加工、流通园区和企业。
中国食品谷核心区定位于打造食品产业高端要素资源的聚集区、引领食品产业转型发展的综合平台、制度创新的试验田和对外开放合作的窗口，主要发展企业总部、科研孵化、创客空间、展示交易、商贸金融、仓储物流、电子商务、品牌运营、综合服务等功能业态。重点打造农业及食品产业创新(研发)中心、品牌展示暨交易中心、物流配送中心、检验检测认证中心、食品产业大数据中心和食品产业总部基地。目前核心区配套设施基本完善，建设、招商、运营同步推进。
中国食品谷·2017亚洲调理食材大会暨创新产品展的举办，进一步提升了中国食品谷品牌影响力和知名度，深度展示了潍坊市调理食材产业雄厚优势，全面展示了潍坊"四个城市"建设风采，有力提升了潍坊国际影响力，对推动我市食品产业更深层次的对外开放，加快全市食品产业转型升级和新旧动能转换，打造食品产业高端要素资源聚集具有重要意义。
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