中国奶业的发展近年来倍受关注，已经成为我国农业的风向标之一。黄冈地处我国内陆地区，过去一头奶牛也没有，但自2006年以来的十年间，市委市政府持续高位推进奶业发展，截至2015年底，黄冈已建成奶牛牧场28个，存栏奶牛近4.5万头，牛奶日产量410吨，奶牛存栏数和牛奶产量均占湖北的80％以上，初步建成我国中部最大奶源基地和乳品加工基地，创造了奶业发展“无中生有”的黄冈奇迹。

黄冈奶业发展的巨大成就，引起了媒体的广泛关注。全国两会期间，记者就黄冈奶业的发展专访了全国人大代表、黄冈市委书记、黄冈市人大常委会主任刘雪荣，刘雪荣说，黄冈发展奶业，是审时度势的战略决策。黄冈地处大别山麓，山多杂粮多。2006年黄冈引进著名乳企创办乳品加工基地，黄冈抓住这个机遇，延伸并打造全产业链条，因势利导发展奶牛养殖，不仅形成以工带农、以农促工的良性循环，还可以让红薯、玉米等杂粮，甚至是薯藤、花生藤等这样的农业副产品都转化为商品，增加农民在家门口的务工收入，增加农民农产品的经营收入。

刘雪荣介绍，为了吸引龙头企业前来投资，黄冈市相关部门多次前往内蒙古等地开展招商及对接相关事宜；同时，大力推动专业化牧场建设，“每个专业化牧场都至少有千头以上奶牛”。此外，黄冈发挥有10个县市区的优势，精心选择适宜的场地，为奶牛养殖提供良好条件。

在黄冈奶业的发展中，科技的支撑和引领作用十分显著。黄冈组织100余名国内奶业专家连续四年开办“金钥匙”培训班，培训技术人员1000余人次；连续三年邀请以色列奶牛专家来黄冈现场讲座培训，培训技术人员500余人次。积极与中国农业大学、中国农科院北京畜牧研究所、华中农业大学等高等院校科研机构开展技术合作和联合攻关，完成了科技部“长江中游奶牛热应激反应”等重大科技攻关项目，引进了TMR、青贮技术、热应激、冻精性控技术等关键技术。黄冈人从不会养奶牛已成为养奶牛的高手。2015年3月，中国奶业协会副秘书长刘琳到黄冈考察奶业发展时认为，黄冈牧场管理和奶牛单产达到了国内先进水平，奶品质量达到了欧盟标准。

刘雪荣告诉新华社记者：“黄冈奶业的发展，带动了就业，也促进了养殖户的增收，同时也创造了可观的税收收入。”在接受人民网记者采访时，刘雪荣回顾黄冈奶业发展的十年历程。他说，黄冈奶业的发展有以下鲜明特色：一是高点起步，高位运行，坚持规模化发展。黄冈奶业从起步时起，就一直按照现代农业的要求，规模发展，集约经营。在乳品加工上，黄冈引进了著名乳企；在奶牛养殖上，一开始就引进和培育市场主体，建设规模牧场；牧场经营有专业队伍和机械化生产。二是“一把手”工程，持续推进。10年来，无论是奶业的生产还是消费，黄冈市委市政府都一直抓在手上。乳业工厂的建设，一直有专班跟进服务；奶牛基地的建设，黄冈每年都对各县市区有指标有考核。三是全链条推动，生产消费一起抓。黄冈不仅重视加工扩产能、牧场上规模，还成立了由市领导牵头的领导小组，全力推进实施国家“学生饮用奶计划”，提高老区孩子的营养健康水平，培养孩子养成饮奶的良好习惯，培养孩子对民族品牌的信心，并把这项工作写进了《政府工作报告》。现在黄冈“学生饮用奶”覆盖范围及饮奶人数居湖北首位。

奶业发展事关现代农业，事关农业供给侧结构性改革。“十三五”期间，黄冈的目标是打造百亿产值产业。刘雪荣对人民网记者说，虽然我国奶业取得巨大成就，但距世界平均水平仍有 相当差距，奶业发展仍处于“战略黄金期”。随着2015年乳企启动新一轮增资扩建，黄冈奶业再次迎来新的发展机遇。黄冈要抢抓机遇，继续做大做强奶业。一是要壮大市场主体，挖掘潜力，扩大奶业规模；二是在做大做强养殖和加工主要链条的同时，要发展配套产业，延伸奶业链条；三是提升融资服务，破解发展瓶颈； 四是要强化督办考核，落实工作责任，以提高质效为核心，抓好市县联动、产加融合、政策支持，保持奶业产业稳健发展，奋力打造“中部奶都”。