河南餐饮中央厨房产业园位于新乡市原阳县,总面积约1000亩,投资达25亿元。2014年正式开建,迄今已吸引37家企业入驻,是目前国内最大的餐饮中央厨房产业园,被称为“国民厨房”,承担着全国各地成千上万家餐厅的后厨功能,其节约之道,为人称道。
在河南餐饮中央厨房产业园内,一条条通往各中央厨房的管道,已成为这里的节约之道,仅燃气一项,可使该产业园每年节省百万元。
这些企业的节约不仅体现在燃气这一项,还有污水处理、采购、配送等其他方面。
除了共享公共配套设施带来的实惠,中央厨房产业园统一采购、统一配送也节约了生产成本。
中央厨房产业园把几十家餐饮企业聚在一起,资源共享,降低消耗,成本自然下降。节约有道,企业有更多的活力、空间开发新的健康、绿色、良心食品。