面对经济下行压力和基础工业下滑，产粮大省黑龙江加快推进农业供给侧结构性改革，依托独特的生态资源优势，大力发展绿色有机食品种植和精深加工，不断完善产业链条，使绿色食品产业成为加速产业结构调整、拉动经济增长转型的新动能。

部分基层干部和专家表示，黑龙江的绿色食品精深加工率仍有挖潜空间，全产业附加值有待提高，可从行业引导、金融支持等多层面助力传统农区依托市场强化龙头企业，由“产加销”向“销加产”转变。

――黑土地成国内最大绿色食品生产基地

黑龙江拥有独特的黑土和生态资源，化肥使用量仅为全国平均水平的1/3，发展绿色食品产业的资源优势和区域特色明显。上世纪90年代初，率先在全国开发绿色食品;2010年，绿色食品产业被列为全省重点推进的“十大产业”之首，制订发展纲要，投入专项扶持资金，目前已成为我国最大的绿色食品生产基地。

延寿县信合有机稻米专业合作社理事长姚洪亮介绍说，这几年种的有机水稻，早就不用农药化肥了。虽然产量下来了，人工成本也增加了，但价格却翻了番，乡亲们种“绿色粮”赚头更大，积极性也高。去年合作社有机水稻面积达到5000亩，亩效益是普通水稻的一倍，还成立了加工厂，与江苏无锡的一家企业签订了订单，产品畅销长三角和京津冀。

把绿色发展理念深植黑土，让许多农民感受到了“土里刨金”的滋味。“能占领农产品高端市场的，一定是生态绿色、有机农产品。”海伦市连城村农民企业家曹中军的有机转换产品认证面积达133.33公顷。

黑龙江绿色食品开发领导小组办公室的统计数据显示，去年该省绿色(有机)食品认证面积达到7309万亩，约占全国总面积的1/4;绿色(有机)食品实物总量达到3750万吨，约占全国总量的1/5。

――绿色食品产业成拉动增长“新动能”

2012年以来，黑龙江省长期积累的结构性、资源性和体制性矛盾集中显现，特别是规模以上工业中占比大的能源工业集中负向拉动，对全省经济增速影响较大，但绿色食品工业却成为新亮点。

省工信委数据显示，去年黑龙江食品工业增加值达595亿元，同比增长8.5%，在四大支柱产业中，食品工业是增加值增长最快的行业，拉动全省工业增长1个百分点。“去年黑龙江工业同比增长0.4%，如果没有食品工业，将是负0.6%。”黑龙江省工信委食品与农产品加工处处长王东纯说。

“黑龙江省是生态大省，大力发展绿色食品工业，有利于加快农业供给侧结构性改革，加快农业大省向农业强省转变。”中国农科院农业经济与发展研究所研究员蒋和平分析认为，从供给侧结构性改革入手，就必须增加绿色、有机安全农产品的供给，减少一般农产品的供应，以满足消费者更高层次的需求，发展绿色食品工业也拉动了当地传统产业升级转型。

黑龙江省绿色食品开发领导小组办公室主任李旭说，去年黑龙江绿色(有机)食品总产值达到2330亿元，约占全国总量的1/6;完成绿色食品加工总量1350万吨，加工产值1380亿元，分别增长4.65%和23.21%。

绿色食品产业不仅实现了黑龙江省传统农业的“涅槃”，也为东北振兴中产业结构调整、提档升级注入绿色新动能。据王东纯介绍，去年黑龙江食品工业实现收入3564亿元，比2010年增加了1.8倍，“十二五”期间年均增长接近25%。目前，黑龙江省规模以上食品工业企业数量已达1410多家，年营业收入超亿元的食品企业700多家，超10亿元的接近50家。

――全产业附加值有待提高“产加销”转“销加产”存短板

虽然黑龙江省绿色食品工业实现了快速跃增式发展，但从横向对比看，与发达省份和国外地区仍有较大差距。目前，黑龙江省农产品精深加工率只有36%，而山东、江苏、河南等省份都超过60%，发达国家达到80%以上。

黑龙江省农委产业化处长王金胜等基层干部分析认为，黑龙江省农业产业化龙头企业受宏观经济下行压力增大的影响，经济增长速度放缓，大豆油脂加工等行业仍然没有走出低谷，停产现象普遍，水稻、乳业、玉米加工业也不景气。同时，绿色产品加工主要集中在初级加工，精深加工虽然形成了一些地方品牌，但在国内外有行业影响力的企业仍鲜见，难以形成品牌集群优势。

为进一步提高全产业附加值，蒋和平等专家及地方企业负责人建议，首先，围绕绿色发展提质增效，大力推进减农药、减化肥、减除草剂“三减”行动计划，优质品牌逐步“三不用”，健全农产品质量和食品安全监管体系。

其次，借助“互联网+农业”，发展电子商务、积极开拓市场，让优质农产品卖出好价钱，实现农业增效农民增收，倒逼“产加销”向“销加产”转变。引导农民大力发展绿色产业、循环农业、特色农业和品牌农业，把产业链条延长，综合效益做高，加快转变农业发展方式。

比如，黑龙江省望奎县龙蛙农业产品就用上了互联网技术。随便拿出一款产品，扫一扫包装上的二维码，就会出现一个信息框，包括大米从选种、育苗、插秧到田间管理、生产加工等所有环节信息均一目了然。“通过建立产品可追溯体系，全部流程都'量身定制’展现在消费者眼前，而且现购现磨、限时快递到家保持新鲜，因此几十元的高价也'不愁嫁’!”黑龙江省龙蛙农业发展股份公司董事长翟清斌说，前些年出口欧美时没有自己的企业标准，吃了不少亏，为此他们建立了绿色、有机、安全、可追溯的“龙蛙”标准。

再次，引导龙头企业找准市场“强筋壮骨”。通过资本运营，开展跨区域、跨所有制、跨行业的收购、重组，大力发展混合所有制龙头企业。推进企业借助资本市场开展上市融资，形成品牌规模和优势，提升精深加工水平和加工层次，推动农产品加工向综合、循环方向发展，提高全产业链的附加值。