8月6日，2017国际采购商大会暨辣椒产业招商引资推介会在遵义市新蒲新区举行。会上，遵义市与华大基因集团、重庆德庄集团、远成集团物流公司、上海天喔食品集团等国内知名企业达成29个项目合作，签约金额达46.62亿元。
活动现场，贵州省农业委员会总经济师向青云对贵州省辣椒产业发展进行推介。新蒲新区、播州区、绥阳县等也分别就本地的招商项目进行介绍。遵义市部分知名辣椒企业还在现场进行了新品发布。
据介绍，贵州生态良好、气候独特、区位优势明显，是全国六大辣椒重点产区之一，在辣椒种植面积、加工规模、市场集散规模上均居全国第一位。
贵州省常年辣椒栽培面积500万亩左右，约占全国的20%，产值150亿左右，并逐步形成了以大娄山南部为核心，北部杭瑞和中南部沪昆两大辣椒产业带为引领的“一核两带”格局;全省辣椒加工企业近200家，加工产品有油辣椒、泡椒、豆瓣酱、剁椒、辣椒酱、糊辣椒、干辣椒等七大系列50余个品种，产值约100亿元，其中油辣椒加工产品国内市场占有率70%;选育了一批以本地特色加工型辣椒为主的品种;培育了一批在行业内有影响力的加工企业，“老干妈”之后，“苗姑娘”“贵三红”“乡下妹”“冬秀孃”等又一批企业品牌享誉全国;全省已形成以虾子辣椒批发市场为中心的干(鲜)辣椒市场网络体系。
“在贵州，小辣椒已做成了大产业，为全国辣椒产业的发展，为贵州产业扶贫，为贵州农民增收致富交上了一份属于自己的答卷。”向青云表示，“十三五”期间，贵州省将把辣椒作为重点支持发展的产业，作为农业结构调整和精准扶贫、精准脱贫的重要产业推进裂变发展。贵州将立足辣椒资源特色，坚持“高品质、低成本、生态化”技术路线，围绕生态、安全、优质、高效的要求，努力建设引领全国的规模化辣椒主产区，建设“遵义定价、集散全球”的辣椒市场，培育引领全国的辣椒产业中心。
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