“修剪时间以10月至11月初为宜,高度为75厘米至85厘米之间,切口要平整。”10月11日,梵净山下的江口县双江街道观音山茶场,技术人员介绍秋冬茶园修剪要领,来自全省各地的数十家茶企、合作社负责人认真观摩。这是贵茶联盟绿宝石专属茶园冬管观摩现场。
当天,贵茶第二届茶产业联盟大会在江口召开,贵茶联盟企业、合作单位等约170人参会。如此规模可谓贵州茶行业的一次小峰会,在贵茶公司的主导下,贵州茶叶产业链正在实现整合,抱团出山出海。
据悉,从2015年起,贵茶公司正式联合贵州各地茶企组建贵茶联盟,建设符合欧盟出口标准的茶园。随着新增22家企业,联盟企业目前发展到60余家。
江口梵园农业开发有限公司就是其中之一。“加入联盟后,由贵茶公司提供技术指导,加强了监管,提高了标准,解决了市场难题。”该公司总经理张佳说,公司的茶叶采摘、加工周期大幅延长,年产值从200多万元增至700多万元。
贵茶公司相关负责人表示,贵茶对联盟企业从种植、设备、工艺、生产管理等做了系统规范与技术支持,并联合国际检测机构进行全程质量管控。据悉,贵茶公司早在2011年就通过欧盟400多项农残检测,把茶叶出口到德国。
“贵州大学和贵茶联盟进行合作,为企业在农产品检测、病虫害防治、生物肥料等方面提供技术支持。”中国工程院院士、贵州大学副校长宋宝安教授认为,贵茶联盟作为省内茶业龙头,具有一定的国际竞争力。通过标准化种植、生产,提高品质,拓展市场,带动更多的茶农增收致富。
“以往很多茶农都是自产自销,产品品质参差不齐,交易规模小,很难实现规模化和产业化。”贵茶联盟主席、制茶专家牟春林介绍,贵茶联盟就是要整合整个产业链,中上游规范种植生产保证品质,下游销售利用贵茶目前搭建的国际平台,将优质茶销到国内外。
注重源头质量管理,强化过程管控,突出产品检测,贵茶联盟管理体系初现雏形。目前,正在完善专属茶园绿色防控体系、企业生产加工管理体系、质量可追溯管理体系等建设。
“干净是贵州茶的核心竞争力。”省农委、省茶办常务副主任胡继承说,生产干净茶不是一个口号,而是一个实实在在的行动,要一代一代坚持下去。
秉承着“让天下人喝干净茶”的理念,贵茶联盟走出大山,扬帆远航。目前,产品远销德国、美国、法国、加拿大等10个国家和地区,并荣获2016年德国农业协会金奖。联盟的茶园基地分布在遵义、铜仁等7个市州,涉及1.5万农户,带动10余万农民就业与增收。
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