“从前只有过年才能有肉吃，如今依靠产业带动种植竹荪，家里日子越过越好，天天吃肉都行。”广西柳州市融水苗族自治县香粉乡曾经的贫困户石伟光6月20日说到。

当天清晨，融水县下着大雨，石伟光和数十名农户仍冒着雨在该县香粉乡新平村的竹荪示范基地里忙着采收竹荪。在这个竹荪繁殖的季节，每天清晨是农户最忙碌的时候，因为竹荪破“蛋”而出就在此时。在数十亩的种植基地里，竹荪竞相生长，在早上两个小时的时间里，一朵朵如白色雨伞一般的竹荪相继盛开，而采摘竹荪必须要在其“雨伞”还没打开时就要采摘下来，因此农户要和时间赛跑。

6月20日清晨，在广西融水苗族自治县香粉乡新平村，村民把采收的竹荪送往收购点。　谭凯兴摄

石伟光所在的融水苗族自治县地处桂北山区，是国家级贫困县。该县自然环境恶劣、贫困程度深、脱贫难度大。截止2015年底，全县农村人口中仍有贫困户28560户、贫困人口116364人，贫困发生率为28.3%。

缺少产业带动，一直是阻碍贫困户脱贫致富的关键因素。为带动产业发展，2015年该县香粉乡引进广西融水县永富生态农业有限公司，利用当地林业资源丰富的优势发展林下种植，打造竹林套种竹荪示范基地。该基地采取“公司+合作社+基地+农户”带动贫困户发展竹荪等食用菌产业。

广西融水苗族自治县四荣乡归报屯，发展旅游让该村面貌一新。　林馨摄

“竹荪营养价值高，销路不用担心，能保证农户的收入。”据该公司负责人陈锦兴道出种植竹荪的缘由。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，营养丰富，自古就列为“草八珍”之一。陈锦兴称，每斤竹荪干品可售150元，而农户种植每亩竹荪鲜品有2500元的收入。目前，竹荪多销往往上海、广州、北京等地。

看到竹荪的市场价值后，该公司引导农户参与种植。为增强贫困群众致富能力，公司免费提供种植技术指导与原材料，并负责产品销路。除了加入经营竹荪外，农户还可以选择将土地租赁给公司，每亩每年可获1000元租金，出租土地后农户也能到此打零工获取工资。目前，基地共种植1000余亩竹荪，产值1200多万元。

6月20日，农户在广西融水县四荣乡荣地村丛坳龙女沟灵芝扶贫种植示范基地护理林下经济产品。　林馨摄

在此种植竹荪近两年的石光伟，深深感受到产业扶贫给其生活带来的变化。此前因要照顾家里老人无法外出打工，石光伟一家靠种田过活，日子过得紧巴巴。“加入基地后，在公司帮扶下其掌握了种植技术，并租下20多亩地种植竹荪，年收入达十余万元。”石伟光称。

靠种植竹荪过上好日子后，石光伟带动其村15户贫困户一起加入该产业。和石光伟一样看好该产业的，还有融水同练乡一合作社负责人赵燕梅，其冒雨慕名前来该基地取经，学习竹荪养殖技术，希望带动其村贫困村民脱贫。

据陈锦兴介绍，2017年，该基地有效带动115户350人贫困人口实施精准脱贫，户年收入可达2万元以上。

6月20日清晨，村民冒雨在广西融水苗族自治县香粉乡新平村的种植基地采收竹荪。　蒙鸣明摄

竹荪产业示范区只是融水产业扶贫的缩影之一。该县利用各村屯不同的自然环境及资源，打造特色农业示范园，目前建立有同练高山蔬菜产业示范区、大浪镇指天椒种植示范区、滚贝乡香牛生态养殖示范区等乡(镇)级现代特色农业示范园区41个。通过开展“特色产业富民行动”，2016年该县带动14000人脱贫。

6月20日，广西融水苗族自治县香粉乡古都村300户村民排队免费领取政府发放的禾花鲤鱼苗，到田间放养，作为绿色旅游商品售卖增加收入。　蒙鸣明摄

此外，融水拥有丰富的旅游资源和少数民族风情，通过举办苗族系列坡会活动、中国·融水苗族芦笙斗马节等系列活动，打造了“百节之乡”节庆品牌。引导贫困群众走旅游扶贫的产业之路。该县共注册农家乐107家，旅游产品企业和商户达160家，带动4300多名贫困户脱贫。

据悉，2017年该县力争50个贫困村、4.1万以上贫困人口基本达到脱贫摘帽标准。