广西素有“动、植物资源宝库”之称，10月29日-30日，中国保健酒联盟采风团第二阶段的第三站走进坐落于广西柳州市的广西古岭龙集团(简称古岭龙)。采风团成员充分感受了这里山明水秀、原生态的自然环境，并且，该酒企正在借助特有的资源优势进行以保健酒为主，舌尖上的多元产业链延伸的业务布局。

在座谈会上，记者了解到，作为国内为数较少的以动植物为原料的保健酒企业，古岭龙正在跟随市场步伐，加大保健酒业务板块资产投入，积极探索品牌升级，并希望借助联盟的力量，加强行业交流，进一步推动企业发展和行业做大。

原生态造就特色产品古岭龙产能计划扩充5000吨

广西地处亚热带南缘，东南濒临北部湾，自然环境多样，出产的药用动物和药用植物种类繁多，素有“动、植物资源宝库”之称。丰富的动植物资源为古岭龙保健酒的酿造提供了优质的原料基础。

目前，古岭龙保健酒原料包含拟黑多刺蚁、乌龟、眼镜蛇、蛤蚧、蜜蜂等10多种药用动物类，红枣、枸杞、熟地、肉苁蓉、淫羊藿、党参、人参、杜仲、红景天等药用植物。古岭龙集团拥有1200亩原材料种植基地，目前原料中的乌龟已实现自给自足。

古岭龙集团古岭酒厂厂长杨利平介绍，作为国内为数不多的以动、植物为原料的保健酒，在工艺上有更高的要求，古岭龙采用的是传统陶缸分缸、深炮、量调的原生态生产工艺，获得药物材料中的有效成分，制成富含蛋白质、氨基酸、总皂苷、维生素、微量元素、蚁酸等功效成分高含量的抗疲劳功能保健食品。他进一步介绍，古岭龙将动、植物分别采用酒精度不同的基酒分缸炮制，保持各种不同药材的功效，而且动物炮制和植物炮制的时间不同，最后将各种分缸炮制动植物原酒按照科学化的配方调配。

(蒸制后的米饭进入糖化槽)

在古岭龙集团的生产车间，记者亲身感受了古岭龙保健酒经典产品配方与现代工业技术相结合的产品工艺。采风团成员们一走进生产车间，现代化机械的轰鸣声充斥于耳，这里从蒸饭、发酵、蒸馏、调配、贮存、灌装等多个酿酒环节，已实现机械流水化生产。

好保健酒离不开好基酒。据了解，目前古岭龙基酒采用纯米酿造，全部为自酿。“这个酒口感比较柔和。”“挺好入口的。”在品尝古岭龙的基酒后，采风团成员无不交口称赞。

随着市场的发展，古岭龙目前正在扩充产能。杨利平介绍，古岭龙目前产能达每年1万吨，不能满足现有市场的增长需求，目前古岭龙正在新建车间，预计投产后，产能将扩充5000吨。

立足两广探索品牌新升级

作为一家有着特殊地缘优势的保健酒企业，古岭龙从1990年开始涉足生态滋补与平衡的健康饮品产业，目前已取得了5个健字号，产品畅销两广市场，并且以良好的口感、稳定的品质在福建、湖南等周边省份获得了大量消费者的喜爱。

据古岭龙集团生产技术副总裁胡登明介绍，古岭龙的5个保健酒品牌分别是古岭神酒、古岭龙酒、龟蛇蛤蚧酒、苗寨牌黑蚂蚁养生酒、苗寨牌茅桥蛇酒，以大众化酒为主，并尝试拓展礼盒装高端产品市场，其中，古岭神酒和苗寨牌黑蚂蚁养生酒是公司的拳头产品。

记者在座谈会上获悉，古岭龙系列产品年销量近5亿元，其中75ml杯装保健酒单品份额占比80%。

在当前酒类消费升级的大背景下，古岭龙集团也在积极开展品牌升级。古岭龙集团营销副总裁徐定坤告诉记者，小包装的产品有利也有弊，其弊端主要在于适合低端市场，难以进入酒店、礼品等高端消费市场。为此，公司已推出礼品、大瓶装，并在成熟市场导入团购，拓展宴席消费。以广东陆丰为例，古岭龙为红、白事酒水消费市场，特别针对红事推出红色陶瓷瓶，针对白事推出灰色陶瓷瓶，引导消费者像喝白酒一样喝保健酒。

与此同时，古岭龙集团也在积极靠近消费者，徐定坤坦言，与全国知名的品牌相比，古岭龙产品知名度不高，需要“消费者喝了才知道”。为了让消费者饮用，古岭龙主要通过市场动销手段，如社区拉销、免费试饮等方式接近消费者，并以优质的产品力吸引回头客。

此外，依托古岭龙集团的1200亩的生态农业资源，古岭龙开展了生态农业观光业务，为消费者营造原生态的观光环境，让消费者主动走近古岭龙，品尝古岭龙。

(古岭龙集团生产基地全景)

探索舌尖上的多元化打造生态循环经济产业链

业内人士表示，与白酒相比，保健酒的淡旺季更加明显。对此，古岭龙的策略是拓展特色饮品产品线，胡登明表示，公司依托广西优质的百香果资源，采取“农户+基地+企业”的模式，拥有5000多亩种植基地，带动周边农户致富，重点开发了龙船山牌百香果醋、百香果汁等饮品，以实现酒水和饮料的淡旺季互补。在整体的经营策略上，古岭龙以动植物保健酒生产销售为主、多元化经营为辅。资料显示，古岭龙的主要产品有：古岭牌及苗寨牌系列保健酒、系列白酒、系列米酒、系列黄酒、龙船山牌百香果醋、百香果汁、饮用水等系列产品、野健牌生态农副产品等七大系列五十多种产品。其酒水、饮料主要依托古岭酒厂、龙湾酒厂和古岭龙食品公司生产，生态农副产品主要由广西爱之河农业开发有限公司生产。

(百香果挂果)

值得注意的是，古岭龙的多元化经营将生态农业与工业生产相结合，走出了一条绿色循环经济的发展路子。在古岭龙有着众多循环经济的案例，比如从酒糟、药渣制成饲料，到饲料饲养龟、鳖成为保健酒原料;从猪、牛、鸡等动物粪便发酵成有机肥，投入百香果种植基地，到百香果饮品生产残渣制成优质饲料，等等。与此同时，公司还积极开发“楼顶田园”，将光秃秃的生产车间楼顶变为一片片蔬菜地、稻田，既可降低车间温度，保障酒类的生产和储存，节能环保，又可供企业员工食用，从而实现了资源的循环利用和经济效益的最大化。

近年来，古岭龙保健酒品牌价值稳步提升，据中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合发布的第9届华樽杯中国酒类品牌价值200强名单，广西古岭龙投资集团有限公司品牌价值41.67亿元，位列2017年华樽杯全国酒类第91名，位列广西保健酒第一位