记者日前从市畜牧水产兽医局了解到，今年上半年我市养殖业经济运行良好，保持稳定发展势头。据有关部门统计，1至6月，全市肉类总产量27.37万吨，比去年同期增长2.78%；生猪出栏231.82万头，比去年同期增长2.5%；家禽出栏5544.26万羽，比去年同期增长3.11%；牛出栏10.37万头，比去年同期增长7.13%；羊出栏12.55万只，比去年同期增长6.9%；水产品产量5.24万吨，比去年同期增长4.79%。
猪禽两大支柱产业生产形势良好。经过几年的低迷，全国养猪行业迎来了牛市，自2015年4月以来价格持续上涨，当前我市生猪收购价格已近2个月高位运行，达到21元/公斤，比去年同期的15元高了6元；仔猪价格1050元/头，比去年同期580元增加了470元。由于养殖效益显著回升，带动了规模养殖场的快速扩展，全市新增千头以上养猪场超过20个。我市家禽养殖由于价格回暖、效益回升，阳朔县新增年出笼万羽以上养鸡场3个，临桂温氏公司新建70万套蛋鸡生产项目也正在抓紧落实。
草食动物仍是发展热点。2014年至今，我市全州、龙胜、资源、兴安、灌阳、临桂、平乐7个县获得9个南方现代草地畜牧业项目，占全广西项目的50%，争取中央资金3430万元，总投资5500多万元，项目启动建设以来，对我市连片草场的保护、开发利用，尤其带动肉牛、羊的发展上了一个新的台阶，平均每年以7%以上的速度发展，全市新增牛、羊规模养殖场超过50个。
以竹狸为代表的特色养殖不断壮大。据统计，1至6月竹狸出栏42万只。2015年12月，以竹狸为主打产品的桂林森农养殖有限公司在新三板上市，成为我市首家生态养殖上市公司。“恭城竹鼠”获得了农产品地理标志认证，全县存栏竹狸20万只、存栏种鼠6.5万对。
水产品价格平稳、增长稳定。近年来，桂林市水产品价格相对稳定，全年水产品产量有望稳定在近5%的增长幅度。
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