说有大陆人不惜花上接近1500元人民币，来买5公斤的日本大米，平均每公斤就是300元呀。可见，有部分大陆人对自家生产的大米没有信心，不知道什么样的米是好大米，不知道日本大米品种和种植都源于中国，不知道我们也有和日本一样好的大米，甚至我们有更合适我们中国人身体需要的好大米，因此这次开展“寻找广东好大米”推介活动非常必要和及时。

陈永表示，广东有许许多多的好山好水，可以生产许许多多的好大米。广东大米，历史上有很好的品种资源，有很好的优质基因，以优质、好吃、香喷喷而畅销中国、畅销东南亚、畅销西方华人区。此次活动不但对一包一包大米进行检测，还对生产大米的水源和土壤进行检测，就是要让大家看看找来的这些大米，是不是好大米。

此次活动评选委员会主任、南方报业传媒集团副总编辑王更辉在接受媒体采访时曾表示，国内已经有不少的品牌大米，广东也并非大米主产区，但这并不代表广东没有好大米。主要还是宣传推广力度不够，传统品牌产品缺乏创新。希望通过此次评选推介活动，让广东好大米获得应有的品牌价值，也让消费者知道广东哪里能找到安全又好吃的好大米。王更辉认为，发现广东好大米，就是发现广东之美;讲好广东大米品牌故事，展现广东大米品牌形象，让更多好大米的品牌走出广东，最终推动广东稻米产业转型升级。

企业：品牌推广需要专业平台

对于如何打造名牌、塑造品牌，河源市万家香实业有限公司办公室主任谢翰锋认为，自己公司一直很重视品牌战略工作，一是通过国家、省、市政府部门来申请名牌、名标，通过一些质量认证、有机溯源等方式，把山区的农产品，特别是好大米推向更广阔市场;二是在重视生态环境上下功夫，种出好产品，把好质量关，只有把质量提升上去，价格才能跟上去;三是要旅游观光、休闲农业及美丽乡村建设结合起来，“越好的产品越要能代表一个地方的特色，因此我们结合特色小镇建设来推广品牌，打造进入城市的名片”。谢翰锋还认为，品牌推广还需要一些专业的平台来进行，与大的电商、物流结合起来，也希望以后能让自己的大米品牌进入高端社区，得到更多的人关注。

兴宁市黄和昌食品有限公司总经理黄益权则表示，自己在外工作十多年，还要回乡种田创业，目的就是想要做出品牌效应，以此来示范带动更多的人耕田致富。黄益权认为，梅州地区不缺好大米，但这些品牌走不出珠三角，主要还是规模小，缺乏好的销售途径和宣传推广渠道，接下来打算通过“公司+合作社+农户”的形式，联合几家大米企业统一品牌，形成竞争优势。黄益权说：“寻找广东好大米这样的活动就非常好，加强了大米企业之间的联系，也集中展示了好大米的魅力”。

南方农村报记者注意到，随着互联网电商的普及，一些大米企业负责人对新媒体、新平台的利用并不十分清楚，他们对品牌的建设仍然停留在传统广告运作思维当中。对此，罗定市农业技术推广中心负责人梁中尧认为，企业的品牌建设目前也离不开政府的支持，只有上下发力才能达到最理想的效果。他表示，罗定的亚灿米从一开始就选定一个品种做精品，产品品质稳定，虽然种植面积不多，但通过代言人宣传、争取广东各牌产品等称号，再加上政府举办稻米节进行推广，销量也一直保持稳定。

警惕大米品牌“酒香不怕巷子深”

广州本土著名美食达人、公号“宅帮菜”作者吴广宇认为，广东米以丝苗米为主，长久以来，这种颗粒细长的米种，随着粤菜的文化的传播，奠定了人们对大米的审美标准：粘度低、米质爽滑、颗粒细长、米香味浓郁。譬如享誉全球的中华美食代表“蛋炒饭”，就必须要用广东丝苗米，才能做出“饭要粒粒分开，还要粘着鸡蛋”的水准，正如上述流行曲《蛋炒饭》的歌词所唱道，这种对米的审美得到进一步普遍认可。近年来，随着越来越多国人远赴日本、台湾旅游，引来了一股吃“肥仔米”的风潮，这种颗粒短粗、粘性较强的大米，广东人原本并不感冒，因为这种米对于无论炒饭还是煲粥，都无法达到粤菜要求，过去属于价格较低的米种，近年来各种品牌的“肥仔米”的宣传攻势越来越强劲，广东大米的仍有一种“酒香不怕巷子深”的侥幸感，这种情况是值得警惕的，在这次“寻找广东好大米”的宣传活动中，很高兴看到广东大米企业的觉醒，也感谢南方农村报主动扛起唱好广东大米的责任。

兴宁市瑞福种养专业合作社负责人刘伟雄对此表示认同。他表示，企业首先要有好的产品，但是好的产品还要有好的包装和好的产品形象。在品牌推广，生态种植，市场维护，品质提升建立一套管理机制，实现生产标准化，市场品牌化，品质无害化的目标，才能赋予产品更多价值。他认为，现在社会“酒香也怕巷子深”，“我们合作社的土地海拔800多米，而且是富硒的，但是你不说没人知道”。因此，刘伟雄在得知南方农村报在寻找广东好大米后，便立即报名参与，希望能借助媒体综合服务的力量，帮助合作社大米走上珠三角餐桌，唱响品牌。

而此次活动的品饭师之一、知名广府文化学者饶原生则表示，食在广东，广东人有一句精辟而俏皮的话叫“粥粉面饭——中国四大发明”，这其中，有三样靠的都是好米。换言之，只要寻找出最好的大米，就不愁没有最好的美食。米饭不仅仅属于主食，更属于美食，这在古老的《诗经》中都有记载，“适子之馆兮，还，予授子之粲兮”(载《诗经.郑风》，“粲”，就是古人所记的最好大米，整句话的意思就是“我要到你的馆舍去,送给你精美的饭食”)。究其实，以广府文化为主要代表的岭南文化，其源头就是稻穗文化，岭南地区在漫长的社会进步过程中所赖以生存的主要粮食就是大米，所以一直不缺乏优质的大米。现在通过这个活动把它们寻找、梳理出来，实际上也是在夯实“食在广东”的最根本基础，让世界爱上广东的大米，同时也是要让世界爱上广东的美食文化。