农业是人类赖以生存的基础，是支撑国民经济存在与发展的基础产业，我国发展国民经济战略重点的首位就是农业。因此，农业被称为第一产业或基础产业，它主要包括种植业、林业、畜牧业和水产养殖业等。

“近年来，我县第一产业保持良好发展态势，特别是‘1＋6＋X’特色效益农业形成龙头带动效应，在全国率先实现澳洲活牛进口，以丰都为核心的肉牛总部经济格局基本形成，榨菜出口量连续5年全市第一，成功创建全国有机农业示范基地、国家级出口食品农产品质量安全示范区。”5月26日，重庆市丰都县农委主任唐代贤接受笔者采访时说。

种植业迈向产业化

“以前，村民主要种植水稻、玉米、红薯等农作物，近年来随着产业结构调整，村民纷纷种植榨菜，榨菜也因此成了村民主要增收产业。”树人镇岩口场村党支部书记秦义才说。

树人、十直、社坛等是榨菜产业主要乡镇，近几年，丰都县榨菜产业发展势头良好，全县榨菜年均种植面积达到20万余亩，总产量40万余吨，菜农种植榨菜收入达4.8亿元，剔除肥料、薄膜等种植成本，纯收入至少在4亿元以上。

“跟榨菜一样，红心柚、龙眼、烤烟、花椒、有机大米也发展较快，基本形成了六大特色优势产业，成为了我县‘1+6+X’产业体系中的‘6’。”唐代贤说。

据了解，该县加快推进以三元镇为主产区的红心柚产业发展，目前全县红心柚种植面积已达10万亩。去年，红心柚总产量达2.8万吨，实现产值近1.5亿元，有效地助推了当地柚农增收致富。在长江两岸海拔300米以下，全县共发展种植龙眼5万亩，待全面挂果盛产后，预计总产量可达到5万吨，实现年产值3亿元左右。

“花椒和有机大米的发展形势也很喜人，目前，全县花椒种植面积达2万余亩，主要涉及树人、董家、湛普等乡镇。栗子乡作为我县有机水稻种植基地，现已通过中绿华夏有机产品认证中心认证有机水稻5308亩。”丰都县农委副主任余宏斌说。

丰都县委、县政府围绕调整种植结构，治理水土流失，土地集中流转打造现代农业示范园，引导部分乡镇农民因地制宜，大力发展以种植猕猴桃、核桃、黑花生等为主的新兴产业，这些产业构成了该县“1+6+X”产业体系中的“X”，同样实现了农业增效、农民增收。

两岸青山一江碧水

“近日，坐游轮进入你们丰都境内，看到长江两岸无论是经果林还是生态林都长势茂盛，郁郁葱葱，呈现出一江碧水两岸青山的壮美景致。”一位外地朋友给笔者打来电话时说。

丰都县林业局局长何玉华介绍，该县长江两岸森林工程建设涉及兴义、湛普、树人等10个乡镇（街道），以长江两岸第一层山脊范围内的绿化为重点，以临江百米景观带绿化为核心，通过栽植经果林和原料林，实行点、线、面同步绿化，项目区基本实现了长江两岸绿化全覆盖。目前，农户的经济效益已初步显现。

“县委、县政府大力实施生态文明建设，坚持生态优先，除绿化长江外，还扎实推进龙河湿地自然保护区、南天湖自然保护区建设管理，强化天然林保护。特别是近五年来，累计营造林116万亩，森林覆盖率由此前的35.8%提高到45.8%。”何玉华说。

据悉，林业的良好发展，也带动了当地村民因地制宜搞起了林下种植食用菌、中药材，如位于七曜山林区的太平坝乡屋基槽、后槽、金家湾等地，有条件的村民因种植天麻走上了致富路。近年来，其他林区群众靠山吃山，有的还搞起了林下养鸡、养羊、养肉牛等，并利用山高林密的自然优势搞乡村旅游，开办农家乐，如江池镇横梁村村民陈兴兰、高家镇方斗山村的杜万龙、太平坝乡凤凰社区居民王才学等，均不同程度地实现了增收。

肉牛成为丰都名片

以前，外地人提到丰都，首先就会想到“阴曹地府”；现在，外地人提到丰都，首先想到的一定是肉牛。通过近年来的不断发展壮大，“丰都肉牛”已经成为该县的一张名片。

肉牛产业是带动该县畜牧业跨越式发展的火车头，去年，位于社坛镇五福村的黑安格斯肉牛原种场竣工，随即住进一批优质黑安格斯种牛。“该种牛场是我市、也是西南地区设备设施最完善、技术最先进、规模最大的黑安格斯肉牛繁育供种基地。”丰都县肉牛产业发展服务中心主任向春波说。

肉牛产业之所以被纳入“1+6+X”特色效益农业产业体系中的“1”，是因为得益于县委、县政府的高度重视。特别是近年来，丰都立足“生态涵养发展区和国家农产品主产县”功能定位，举全县之力建设“中国肉牛之都”，推动肉牛产业迅速发展壮大，基本形成了集牧草种植、生态养殖、精湛加工、市场营销、科技研发等于一体的肉牛全产业链。

“目前，我县肉牛产业已实现标准化饲养量、肉牛产业产值、粪污资源化利用等重要指标全国第一，形成以丰都为中心、跨区域联动、上下齐动的肉牛产业‘总部经济’格式。”丰都县畜牧兽医局副局长湛永会说。

肉牛产业由小到大，由弱变强，迅速从“零星散养”发展成“规模集群”。目前，该县已建成万头以上牛场2个、千头以上牛场3个、500头以上牛场11个、百头以上牛场25个、20头以上牛场1036个。众多农户参与，千家万户因养牛实现了致富奔小康。

此外，生猪、山羊养殖也达到了一定规模，还有蛋鸡养殖，近日，华裕蛋鸡繁育西南中心项目在水天坪工业园奠基开建，该县蛋鸡产业也将成为与肉牛产业齐名的第二大产业。