北京市工商局平谷分局与平谷区农委共同制定的《平谷区枣购销合同》推荐文本，自7月5日起在全区推广使用。这是北京市首个区域性推荐合同文本，以规范枣交易行为，保护枣种植户和经纪机构等企业的合法权益。
合同文本共11个条款，根据枣购销交易的实际需求和特点，明确了质量要求、交付、运输、验收方式等内容，使收购企业和种植户在签约时就能明确彼此的权利义务，从而降低发生纠纷的可能。该合同文本还预留了大量供当事人选择、填空的内容，增强了推荐文本的实用性。尤其是文本中规定了枣购销的品种产地、等级规格、上色程度、含糖量等内容，能够有效体现出平谷区农产品的特色。定价条款在“市场价”、“约定价”之外增加“保护价”选项，一旦双方当事人选择“保护价”方式，那么交付枣时市场价格低于保护价的，将按照保护价收购，市场价格高于保护价时，双方可协商上调收购价格，进而提高枣购销交易的安全性，广大种植户将吃上“定心丸”。
平谷是京郊著名产枣区。截至目前，平谷区金海湖镇、大华山镇等的枣种植面积已达万亩，年产量达到40余万公斤，销售额达到400万元，从事枣种植的农民有2000余名，成立枣专业合作社2家，并分别注册了商标“谷峪”和“苏子峪”。
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